- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Kako se uporablja diamantni brusilni kamen?
Kako uporabljati diamantni kamen za brušenje
Diamantni brusilni kamni so priljubljena izbira za brušenje nožev in drugega orodja zaradi svoje trdote, vzdržljivosti in vsestranskosti. Na voljo so v različnih granulacijah, kar vam omogoča doseganje širokega spektra rezultatov ostrenja.
1. korak:Zberite svoje materiale
- Diamantni brusilni kamen
- Voda
- Vodilo za ostrenje (izbirno)
- Zaščitna očala
2. korak:kamen namočite v vodo za 10-15 minut
To je pomembno storiti pred uporabo kamna za brušenje, saj pomaga mazati površino in preprečuje, da bi se kamen zamašil s kovinskimi ostružki.
3. korak:Postavite rezilo na kamen
Če uporabljate vodilo za ostrenje, ga postavite na kamen in postavite rezilo v reže vodila. Če brusite prostoročno, preprosto postavite rezilo na kamen pod želenim kotom.
4. korak:Začnite brusiti rezilo
Uporabljajte dolge, enakomerne poteze in premikajte rezilo z enega konca na drugega. Prepričajte se, da ohranjate enak kot med celotnim udarcem.
5. korak:Nadaljujte z ostrenjem, dokler rezilo ni ostro
Čas, potreben za ostrenje rezila, je odvisen od stanja rezila in želene stopnje ostrine. Pri rezilu za splošno uporabo lahko običajno prenehate z ostrenjem po 10-15 udarcih.
6. korak:Rezilo in kamen sperite z vodo
To je pomembno, da odstranite vse kovinske ostružke in preprečite rjo.
7. korak:Posušite rezilo in kamen s čisto krpo
To je pomembno storiti, da preprečite rjo.
Nasveti za uporabo diamantnega brusilnega kamna
Začnite z grobo zrnatim kamnom
Groba zrna so boljša za odstranjevanje velikih količin materiala, drobnejša zrna pa so boljša za brušenje robov.
Pri ostrenju vedno uporabite vodo
Voda pomaga mazati površino kamna in preprečuje pregrevanje rezila.
Pri ostrenju uporabljajte enakomerne poteze
To pomaga zagotoviti, da je rezilo enakomerno nabrušeno.
Bodite potrpežljivi
Brušenje rezila lahko traja nekaj časa, še posebej, če je rezilo zelo topo. Naj vas ne obupa, če rezilo po prvih nekaj potezah ni ostro. Samo še naprej vadite in sčasoma vam bo uspelo.
S pravilno nego in uporabo lahko diamantni brusilni kamen zdrži več let in vam tako zagotovi vsestransko orodje za ohranjanje ostrine nožev in drugega orodja.
Pekarske tehnike
- Kako dolgo se obdrži čokolada, če jo stopite, nato postavite v drugo obliko in daste v nepredušno posodo?
- Kakšni so standardi za obrat Ameriškega inštituta za peko?
- Ali lahko v pečico nuwave vstavite kositrno folijo?
- 10-Piece Cake Rezanje Vodnik
- Kaj se zgodi vsakič, ko se srečata pecilni prašek in kis?
- Ali lahko uporabite sodo bikarbono za zaustavitev krvavitve?
- Kako speči Brez Merilni Cups (6 korakov)
- Kakšna so sredstva za strjevanje, ki se uporabljajo pri peki?
- Zakaj soda bikarbona naredi vodo modro?
- Kako očistite pečico po mišjih iztrebkih?
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


