Kako narediti glazuro z maslom in mlečnim sladkorjem?

Sestavine:

- 1/2 skodelice (1 palčka) nesoljenega masla, zmehčanega

- 1 skodelica slaščičarskega sladkorja, presejanega

- 1/4 skodelice mleka

- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Navodila:

1. Smetana masla:

- V srednje veliki skledi z ročnim mešalnikom ali stojnim mešalnikom z nastavkom za lopatice stepite zmehčano maslo, dokler ni gladko in kremasto.

2. Dodajte sladkor:

- Slaščičarskemu maslu med stepanjem na nizki hitrosti postopoma dodajajte tretjino sladkorja. Stepajte, dokler se dobro ne združi in ne ostane nobenih grudic.

3. Dodajte mleko in vanilijo:

- Mešanici masla in sladkorja dodajte mleko in vanilijev ekstrakt. Stepajte na srednji hitrosti, dokler glazura ni gladka, kremasta in dobro združena.

4. Prilagodite doslednost:

- Če je glazura pregosta, dodajte še malo mleka. Če je preredko, dodamo še malo presejanega slaščičarskega sladkorja. Prizadevajte si za dovolj gosto konsistenco, da lahko prekrijete žlico, vendar jo je mogoče preliti.

5. Uporabite glazuro:

- Takoj uporabite glazuro za prelivanje tort, piškotov, muffinov, peciva ali katere koli druge sladice. Glazura se strdi, ko se ohladi, kar ustvari sijajen zaključek.

6. Shranite glazuro:

- Če vam ostane glazura, jo shranite v nepredušni posodi v hladilniku do 3 dni. Preden ga ponovno uporabite, pustite, da se segreje na sobno temperaturo in stepajte do gladkega.

Nasveti:

- Za pripravo čokoladne glazure mešanici za glazuro dodajte 2 žlici stopljene polsladke čokolade.

- Za aromatizirano glazuro dodajte čajno žličko svojega najljubšega izvlečka okusa, kot so mandlji, pomaranče ali limone.

- Dodate lahko tudi nekaj kapljic jedilne barve, da ustvarite barvno glazuro.