- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Kako Okrasite Cupcakes Uporaba dekorater z nasveti
Ko gre za okrasitev cupcakes, vaja dela mojstra. Za dosego rezultatov si prizadevamo za, boste potrebovali dober maslena krema glazura in osnovne Dekoraterstvo orodij, kot je dekorater z nasveti. Poznavanje nekaj trikov, kot glazura doslednosti in ki okrasitev konico lahko cev ven Latica ali mejo, se lahko obrnejo na dolgočasno cupcake v sladico, ki bo očarati vaše družine in prijateljev.
Mehanska dekoraterji vs. Pecivo Torbe
Novice peki lahko najdete mehanske dekoraterji lažja za uporabo, da so ergonomsko oblikovane za levo ali desno uporabo strani. Za razliko od peciva vrečke, mehanske dekoraterji imeti boljši nadzor zaradi vrtečega sod, kar daje namig v pravilnem položaju, vsakič. Konice so enostavno pritrdi z twist in notranji obroč potisne navzdol, da se odpravijo glazura na cupcake. Pecivo vrečke, ki so ga strokovnjaki običajno uporabljajo, zahtevajo dvodelni spojko, ki je prirejen v vrečo za zaklepanje okrasitev konico v mestu. Ko je okrasitev vreča napolnjena s prelivom, je treba & quot; burped & quot; odstraniti zrak, ki potisne tudi glazura proti konici.
maslena krema je najboljša
klasična maslena krema glazura je enostavno delati in enostavno narediti. Trd maslena krema, ki deluje tudi za ustvarjanje cvetličnih dekoracij, je izdelan iz 1 skodelico skrajšanje ali masla, 2 žlici vode ali mleka in 1 čajna žlička vanilije ali mandljevega arome za vsake 4 skodelice sladkorja slaščičarjev dne. Za srednje konsistence, ki deluje bolje za zvezde in meja, dodajte dodatno 1 žlico tekočine za vsako 1 skodelico glazura. Za tanko doslednosti, za vinsko trto, listja in pisanje, dodamo še 2 žlici tekočine za vsako skodelico glazura. Če želite barvanju glazura, dodajte barvo v majhnih korakih in ga zmešamo v dobro.
Nasveti za trgovino
tip izberete določa obliko in velikost vaše dekoracije. Star nasveti ustvarjajo zvezde, školjke in cik-cak linije. Petal nasveti ustvariti cvetje, kot vrtnice. Drop cvet nasvetov ustvariti vrtinčil cvetje in nasveti leaf ustvariti liste. Nasveti uporablja najpogosteje, ko so okrasitev cupcakes velike okrogle nasveti in velike nasvete zvezdicami, ki ustvarjajo slaščičarna modelov predvrtinćenja podpis.
Ustvarjanje Swirl
Elegantna swirl design, pogosto videti na pekarno piškote, je enostavno ustvariti z veliko zvezdo ali okroglo konico potekala približno 1/2 palca nad središčem na cupcake na 90-stopinjskim kotom. Za bodisi zvezdicami konico vrtinec ali okroglim konico vrtinec, odvisno od vaše Dekoraterstvo preference, začne v centru in iztisnite glazura, da tvorijo zvezdo ali okrogel kupček. Z istim tlakom, cevi okoli zvezde ali kupček in rahlo dvignite konico. Premaknete konico navzgor in konča v središču, ki sprošča pritisk. Pri ustvarjanju okroglo konico vrtinca, cevi urinega kazalca in pokopati konico v glazura medtem cevovodov.
Pekarske tehnike
- Kako speči kruh v lončene peči (6 korakov)
- Metode mešanja masla in testa?
- Kakšne so možnosti uporabe moči pečenja?
- Je soda bikarbona običajna kislina?
- Ali lahko pri izdelavi kita namesto boraksa uporabite sodo bikarbono?
- Lahko sem Pour Chocolate ganache Over maslena krema za odtajanje
- Kakšni bi bili rezultati, če podvojite koncentracijo kvasa v testu?
- Kako uporabljati Core Ogrevanje
- Kako speči piškote na George Foreman žar
- Kakšna je časovna izmenjava med konvekcijsko in stardard pečico?
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


