Začeti s temeljitim čiščenjem tako pestilo in notranjost malte. Uporabite vročo vodo in trdo krtačo in jim tako omogočajo, da se posušijo na zraku.
Priprava Metoda 1

Ena metoda za pripravo malte in pestilo pred uporabo je, da se približno 1/2 skodelice suhega, nekuhanega riža v malto in jo zmeljemo skoraj v prah uporabo pestilo. Zavrzite podtalnico riž in ponovite z novim riž, dokler tla riž je bele barve in ne sive ali rjave barve. Sperite terilnice s toplo vodo in pustite, da se posuši pred uporabo.
Priprava Metoda 2

Druga metoda za začinjanje terilnice pred uporabo je dodati 4 olupljene stroka česna in vsako kumine, sol in poper na malti 1 žličko. Zmeljemo česen in začimbe v fino pasto uporabo pestilo. Začimbne paste zavreči, sperite možnarjem in zdrobiti s toplo vodo in pustite, da se posuši pred uporabo. Ta metoda se lahko uporabi samo za pripravo terilnice ali se lahko uporablja v kombinaciji s prvo metodo.