Kaj je Salt Pig

?

Kuharji, ki živijo v vlažnem podnebju so boleče zaveda težnje soli, da absorbira vlago in torto skupaj v trdnem lump. Moderna namizna sol vsebuje anti-zlepljanje sestavine zavirajo ta proces, vendar pa to ni idealna rešitev. Pure obrtni soli nimajo tiste aditive, in so tudi bolj nagnjeni k strjevanju. Nenavadno, enostavna in nizko-tech posoda se imenuje & quot; sol pig & quot; je verjetno najbolj učinkovit način, da obdržite svoj sol suha in svoboden.
Nepričakovano Odpri

  • Kot je protislovno, kot se morda zdi, sol prašiči ne zagotavljajo neprepustno shranjevanje za vaše soli. Pravzaprav, oni so direktno nasprotje. Oni so preproste, odprte lončene posode, z usti dovolj široka, da zlahka doseže z roko ali merjenje žlico. Odprtina spredaj, tako da vrh prašiča tvori zaščitni ščit, ki preprečuje drobirskih in tujkov pred padcem v vaš soli. To je neglazirane notranjost prašiča, ki preprečuje svoj sol s strjevanjem, kljub temu, da so odprti za elemente. Porozna lončarstvo absorbira vlago iz vašega soli, držimo tako, da suh in sipek.
    Pinch naenkrat

  • Pig-shaped soli prašiči so zagotovo na voljo, če vaš okus teče na Kapric, vendar - če vam je ljubše, da kič iz vaše kuhinje - oni ni edina možnost. Tradicionalni različice so običajno oblikovani kot enostavne cilinder, upognjene naprej v odprtino v obliki vezno. Ko boste morali uporabiti sol, enostavno doseči v prašiča s prsti in ekstrakta ščepec naenkrat. Morda ste opazili, da je to, kako TV kuharji navadno sezona njihova hrana, in to zato, ker vam daje boljši nadzor nad vašo soli kot stresalnikom ali brus.