Kako izbrati kuhinjski noži (5 korakov)

kakorkoli jo rezina, noži so najpomembnejše orodje v kuhinji. Ostro rezilo in čvrst ročaj vam bo pomagal rezina in učinkoviteje sesekljamo. Vlagati v kakovostne nože kot Wustoff Henkel ali globalni vzeti kulinarično težo na naslednjo stopnjo. Iron Chef, pazi!
Navodila

1. Poglej za nožev, narejenih iz enega kosa kovine, kar pomeni, da je metal blade sega v ročaj. Oni so bolj trpežne in čvrst
   

2. Get ročaj na materialih:. Ali vam je všeč elegantno občutek sintetičnih materialov, kul oprijem kovine ali toplino lesa? Držite nože, kot če ste bili sekljanje da bi dobili občutek za njihovo Breme in ravnotežje.
   

3. Investirajte v večnamenski 8- ali 10-palčni (20- ali 25-cm) nož kuhar, menil, da je gonilna sila v kuhinji, in 2-palčni (5 cm), tanek nož. Posamezne noži teči med $ 20 in 100 $.
   

4. Dodajanje 6-palčni (15 cm) Nož za sekljanje in 4-palčni (10 cm) izkoščevanje nož, in nazobljenimi kruh nož zaokrožujejo svojo zbirko.
   

5. Odločite se za nož z 8- ali 10-delni komplet, če si lahko privoščite (ki tečejo od $ 300 do $ 700). Komplet prihaja z vseh ključnih kosov na skupaj z dodatki, kot je nož za meso, kuhinjske škarje ali Ostra.