Kaj povzroča sivkasto črno razbarvanje zunanjega dela pločevink po retortiranju?

Sivkasto črno obarvanje zunanjih delov pločevink po retortiranju je posledica tvorbe železovega sulfida. To razbarvanje običajno nastane po postopku retorte, kjer se toplota izvaja pod pritiskom z nadzorovanim pH okoli 6 z vsebnostjo natrijevega klorida manj kot 2 %.