- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Posoda za kuhanje
Kako se pripravi natrijev klorid?
Metoda 1:Metoda obarjanja
1. Raztapljanje: V posodo dodajte vodo in v njej raztopite pelete natrijevega hidroksida (NaOH). Mešajte mešanico, dokler se vsi peleti ne raztopijo.
2. Odziv: Raztopini natrijevega hidroksida počasi in ob stalnem mešanju dodajte koncentrirano raztopino klorovodikove kisline (HCl). NaCl (natrijev klorid) se bo oboril kot trdna snov.
3. Filtracija: Mešanico filtrirajte, da ločite trdni NaCl od tekoče raztopine. Usedlino speremo s hladno vodo, da odstranimo nečistoče.
4. Izhlapevanje: Pod lij postavite čisto posodo in zberite filtrat (tekočino, ki je šla skozi filter). Filtrat segrevajte, dokler voda ne izhlapi, za seboj pa ostanejo raztopljeni kristali NaCl.
5. Sušenje: Kristale NaCl razporedite po pladnju ali papirju in pustite, da se popolnoma posušijo, da odstranite preostalo vlago.
6. Brušenje: Po želji lahko posušene kristale NaCl zmeljete na manjše koščke ali prah.
Metoda 2:izhlapevanje slanice (proizvodnja velikega obsega)
1. Izvleček: Morska voda ali slanica se zbira iz podzemnih nahajališč soli (slanice). Slanica se črpa v predelovalni obrat.
2. Filtracija: Slanica je podvržena več procesom filtracije, da se odstranijo nečistoče, kot so pesek, mulj in drugi suspendirani delci.
3. Izhlapevanje: Filtrirana slanica se segreva v velikih izparilnih posodah ali rezervoarjih, da voda lahko izhlapi. Ko voda izhlapeva, se koncentracija soli v slanici poveča.
4. Kristalizacija: Ko postane slanica bolj koncentrirana, začnejo nastajati kristali soli in se usedati na dno posode za izparevanje.
5. Ločitev: Kristalizirana sol se loči od preostale slanice z mehanskimi sredstvi ali filtracijo.
6. Pranje in sušenje: Ločeno sol speremo z vodo, da odstranimo morebitne ostanke nečistoč, nato pa jo posušimo z različnimi metodami, kot sta ogrevan zrak ali centrifugiranje.
7. Rafiniranje in pakiranje: Posušeno sol je mogoče dodatno prečistiti z dodajanjem sredstev proti strjevanju, da se prepreči strjevanje. Nato se zapakira v različne oblike, kot je kuhinjska sol, groba sol ali jodirana sol, in razdeli potrošnikom.
Posoda za kuhanje
- Katere druge fizikalne lastnosti kovin so spodbudile starodavna ljudstva, da so jih uporabili za izdelavo kuhinjskih pripomočkov?
- Kaj so 3 suhe unče v skodelicah?
- Kakšen je pravilen vrstni red korakov za čiščenje in razkuževanje?
- S čim lahko okrasimo slane jedi?
- Kaj je degustacijska žlica?
- Kakšno orodje in pripomočki se uporabljajo pri izdelavi puto?
- Rival Seal-a-Meal Vacuum Food Sealer Navodila
- Koliko časa traja, da se na jogurtu razvije plesen?
- Kakšna je vrednost servirnih žlic epns?
- ? Kaj lahko uporabim namesto moke Sifter
Posoda za kuhanje
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


