Piščanec Recept za kamna

Izdelki iz kamna, prav tako pogosto navedeno kot keramične ali glinene posode, je bil s kuharji uporabljajo v mnogih kulturah skozi zgodovino. Izum ognja peči omogočila proizvodnjo lončevine, da vzdržijo mnogo višje temperature. Kamna je vsestranski vrsta kuhanje jedi, ki se lahko uporabljajo v pečeh, kotlih, na gorilnikih ali celo v mikrovalovni pečici in zagotavlja enakomerno, konstantno toploto. Piščančje recepti za lončevine lahko pokrivajo širok spekter stilov in okusov. pri večini receptov, ki zahteva zelo malo izkušenj. Enostavno piščanec z zelenjavo je dobro, osnovni recept za vsako kuhinjo.
Tisto, kar potrebujete
lončevine pekač s pokrovom
celih piščancev, razreže na posamezne dele
oljčnega olja
Salt
Pepper
4 velike vejic rožmarina, cel svež
4 velika stroka česna, mletega
piščančjo juho ali suho rdeče vino
4 velike krompir, razčetverjen
2 veliki korenje, olupljen in narežemo na 1/2-inch rezine
1 veliko čebulo, olupljen in zmlet v 1/4-inch kosov
Papirnate brisače
Navodila

1. Pre-toplote pečico na 350 stopinj Fahrenheit.
   

2. Pat piščančje dele posušite s papirnato brisačo. Nanesite svetlobo, celo plast olivnega olja.
   

3. Razporedi piščančje dele v lončevine jed. Postavite temnih kosov mesa (noge in stegna) okoli roba ponev z belim mesom (dojke) v sredini. To bo zagotovilo več toplote za temno meso in nižjo temperaturo kuhanja za belega mesa, ki naj bi proizvodnjo vlažno piščanca.
   

4. Cover piščančji koščki enakomerno z mletim česnom. Break rožmarin v kratkih dolžin in Tuck v in okoli piščančje kose.
   

5. Razporedi zelenjavo enakomerno v skledo. Krompir bo treba kuhati dlje, tako da jih postavite bližje zunanjosti z korenje v sredini.
   

6. Pour bodisi piščančje juhe ali vina nad piščancem in zelenjavo, dokler se komaj pokrila.
   
   

7. Cover in kraj jed v segreto pečico. Občasno preveriti s kuhinjskim termometrom do temno meso registrira 165 stopinj Fahrenheit. Odstranite in začinite s soljo in poprom po okusu.