Colonial ameriški Kuharske Orodja

Za razliko od vse pripomočke, naprave in plastična posoda, ki so na voljo sodobni kuhar, Colonial Američani uporabljajo večinoma les in kovino, da pripravijo svoje obroke preko lesenih požarov in peči. Priprava je začela že zelo zgodaj v dan, in to je čas, da kuhamo dnevnih obrokov za gospodinjstva.
Materiali

  • V kolonialnih časih, večina gospodinjskih pripomočkov, vključno s kuhinjskih pripomočkov, je obrtniški iz kovanega železa s kovači, ki so ustanovljene vsako izvajanje prenašati skozi generacije uporabe s strani kuharjev. Mashers, liji in merilnega orodja so pogosto narejene iz lesa, ker vročina ni bila skrb; plus, je bil les cenejši in ni potrebe, da absorbira toliko zlorab, kot železa kuhinjskih pripomočkov. Nekatera orodja so bila okrašena z medenine, ki je služila več kot estetski razcvet kot za katero koli praktičen namen.
    Common Kuhinjske

  • kolonialnih in moderno kuhinjo delež nekatera podobna orodja, ki so pretrpeli in zelo malo spremenila v preteklih letih. Če želite odstraniti hrano iz vroče vode ali olja, kuharji uporabljajo zajemalke in cedila. Cedila so majhne sklede, ki so perforirane in so povezana z dolgim ​​ročajem. Colonial kuharji uporabljajo lopatice manipulirati hrane so se pripravlja na vroč, ravno površino, kot je ponev, prav tako kot sodobne kuharje. Colonial kuharji uporabljajo tudi vilice, vendar za drug namen. Namesto večerjo s pomočjo vilice postaviti hrano v usta, kolonisti uporabljajo veliko večje vilice, da nazdravimo majhne kose mesa.
    Specialized Kuhinjske

  • Kot salad spinner, oranžna luščenju ali sorta sekljanje naprav, ki so na voljo sodobni kuhar, Colonial kuharji, ki se uporabljajo za kuhanje orodja, ki so bili manj pogosti, da bolj učinkovito opravljanje posebnih nalog. Na primer, so uporabili Fant sladkorja, z-jastoga kot klešč, ščepec off majhne koščke sladkorja iz kaljenega stožčasto obliko, v kateri je bil sladkor nalita in se prodaja v tistem času. Ko so potrebni za drobno sesekljamo ali zmeljite element, kuharji uporabljajo helikopter z ročajem in več rezili, pritrjeni v ravninskem vzorcu zvezdicami, ki je bil poravnan s površino rezanja.
    Zbirateljski predmeti

  • Po Colonial kovanega železa, udarcev Collection, nabodala, ki so bile dolge igle iz železa, ki se uporabljajo, da imajo meso za peko ražnju, so več kot redek danes kljub njihovi razširjenosti med Colonial gospodinjstev. Seveda, najbolj Colonial kuhinjskih pripomočkov je zbirateljske, ampak vrednost je določena s kavo, kakovosti in starosti kosu. Iščete žig kovaških je najlažji način za identifikacijo kavo.