Kako uporabljati Bacon Pritisnite (8 koraki)

slanina tiska je heavy metal objekt z ravnim dnom, ki se uporablja za tehtanje navzdol slanino, saj kuharji na žar ali Rešeto. Teža tiska preprečuje slanino iz curling in shriveling, ki proizvajajo lepe, ravne trakove slanine, ki so bolj privlačne in lažje delo z v sendvičih ali ko kocke. Bacon stiskalnice so običajno izdelani iz litega železa, ki je odličen prevodnik toplote. Oba teže in toplote pomoč kuhanje, spodbujanje enakomerno zapečenost.
Tisto, kar potrebujete
Bacon pritisnite
Stativ ali toplotno odporno površino
papirnate brisače
Skillet

Bacon
Klešče ali vilice
jed
Navodila

1. Investirajte v robustnem slanino tiska. Litoželezni je idealna, saj ima težo, potrebne za to delo, vendar je lahko tudi začinjena, tako da njena površina ne držijo slanino. Bacon stiskalnice prišli tudi iz jekla in stekla, vendar bi se izognili uporabi katere koli lahkih materialov, kot so aluminij.
   

2. Sezona vaše slanino press, če je iz litega železa, kot proizvajalec predlaga. Če to ni litega železa, opere, da ga pripravite za uporabo.
   

3. Nastavitev toplotno odporno površino nekje v bližini vašega štedilnikom, kot je Stativ ali pito ponvi, z nekaj plastmi na papirnato brisačo nad njim, da imajo svoje slanino pritisnite, ko to ni v uporabi. Vzemite slanino ven in ločite trakove, jih o ven na pladenj ali krožnik.
   

4. Vpis ponev na nizko toploto. No začinjena-litoželezni skillets so najboljši, vendar pa lahko uporabite tudi iz nerjavečega jekla. Postavite vaše slanino pritisnite ravno na ponvi za minuto ali dve, saj segreje.
   

5. Odstranite slanino pritisnite in jo nastavite na počivališče. Dodamo nekaj slanino trakov v ponev. Ko se maščoba začne, da postane iz njih, predati vsak pas.
   

6. Postavite slanino pritisnite neposredno na trakove. Po 30 do 60 sekund, odstranite ponovno pritisnite in flip slanino. Postavite pritisnite nazaj na slanino za 30 do 60 sekund več.
   

7. Nastavitev pritisnite razveljavi. Naprej lahkota slanino, dokler ne doseže želenega doneness. To ne bi smel poskušati Zgrčiti več.
   

8. Odstrani slanino iz ponve in ga postavite na pladnju, a obložene z papirnate brisače za odvajanje.