Kako kuhate capozella?

- 1 glava cvetače, narezana na cvetove

- 1 žlica italijanske začimbe

- 1/4 skodelice naribanega vegetarijanskega sira (kot je parmezan ali mocarela)

- 1 žlica krušnih drobtin

- 2 žlici olivnega olja

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375°F (190°C).

2. V veliki skledi stresite cvetove cvetače z italijanskimi začimbami, sirom in krušnimi drobtinami.

3. Pokapajte z oljčnim oljem in premešajte.

4. Cvetače v eni plasti razporedite po pekaču in pecite v predhodno ogreti pečici 15-20 minut ali dokler se ne zmehčajo in porjavijo.

5. Takoj postrezite kot okusno prilogo ali vegetarijansko predjed.