Kako zamrznitve suhe hruške (8 Koraki)

Ko zamrzne sadje, boste obdržali svojo kakovost in okus za največ eno leto, v mnogih primerih. To je lahko uporabno, če imate velike količine sadja, ki jih želite shraniti. Dry-zamrzovanje, imenovana tudi odprta zamrznitev, deluje najbolje s celimi, majhne jagode, kot so borovnice in jagode. Lahko zamrzne suho sadje, kot so hruške, vendar bodo porjavijo, pri rezanju, razen če jih najprej zdravljenje z natrijev sulfit ali askorbinska kislina. Natrijev sulfit, bela spojina prahu uporabljajo za konzerviranje hrane, belil tudi hrano. Če imate alergijo na sulfiti, uporabite askorbinska kislina, obliko vitamina C, ki jih lahko kupite v drogerijah, trgovinah z zdravo hrano ali na spletu.
Tisto, kar potrebujete
zrelih hrušk
Hladna voda
1/2 žličke. askorbinska kislina v prahu
1500 mg tablete vitamina C (neobvezno)
Natrijev sulfit (neobvezno)
Sesalni sadja in zelenjave luščenju
Clamp sadja in zelenjave luščenju (neobvezno)
Knife
Veliko skledo
Large zip-top zamrzovalne vrečke z nalepkami
Flomaster
Navodila

1. Izberite naravno sladko, jasne in trdne zrele hruške. Upoštevajte, da po tem, ko ste jih izbrali, hruške še dozoreti tako odločijo zelene hruške in jim dovoliti, da dozori v temnem in hladnem prostoru, da se prepreči rast gob.
   

2. operemo hruške v preprostem in hladno vodo .
   

3. Mix 1/2 žličke. askorbinska kislina v prahu v 3 žlice. vode. Mešaj raztopino dokler se ne raztopi. Uporabite askorbinske kisline v svoji čisti obliki ali zdrobite ekvivalent tablete 1500 mg vitamina C v fin prah in ga raztopimo v vodi.
   

4. olupimo hruške uporabljajo sadni lupilnikom. Hruške postalo lažje olupimo, kadar podjetje ne mehki ali z mehkimi vložki.
   

5. Slice hruške v dvanajstinah, če so srednje velika ali sixteenths so velike. Imejte rezine med 1/4-inch in 1/2-palca debel. Najlažji način, da rezina hruške zahteva uporabo poceni Corer /slicer, ki kosi šest rezine in jeder v enem koraku. Če nimate enega, uporabite nož.
   

6. Odstranite in zavrzite vse rjave lise, semena in izhaja iz hrušk in jih damo v veliko skledo.
   

7. Potresemo raztopino askorbinske kisline nad narezane hruške. Če ne uporabljate askorbinska kislina ali vitamin C za zdravljenje svoje hruške, bodo hruške še vedno dober okus. Bodo samo zdi, brown.
   

8. Vpis rezine zdravljenih hrušk v vrečke za zamrzovanje. Napišite datum in sadne vrste na etiketi. Freeze do enega leta nič stopinj F ali manj. Sladkorjev v soku hruške in drugo sadje jim preprečili zmrzovanje med nič in 32 stopinj F, ki zahtevajo nižjo zmrzišča nič stopinj F ali manj.