Kako dehidriral svežega ingverja

Ingver je pikanten začimba, ki daje svoj prepoznaven okus medenjakov in ingverjevega piva. To je standardna shramba začimb in se pogosto uporablja v kitajski in indijski kuhinji. Ginger spice prihaja iz korenike, ki je koren rastline ingver. Eden od načinov, da se ohrani ingver koren je, da bo dehidriral korenike, ki odstranjuje vlago. Listi rastline ingver lahko tudi dehidrirana. Dehydrator domače hrane je tipično točilne naprave uporabljajo za dehidriral hrano. Medtem ko se lahko uporablja tudi pečica, bo trajalo veliko dlje in porabijo več energije.
Tisto, kar potrebujete
ostrim nožem
korenina ingverja
Ginger zapusti
Hrana dehydrator ali žice mrežnimi pladenj
Navodila

1. Cut ingverjeve korenine na tanke rezine. Naj rezine enako velika, in rezina čim tanjše
   

2. Razporedi ingver rezine na stojalo za dehydrator hrane. ne prekrivajo rezine. Enako storite tudi z ingverjem listov. Če dehidracijo v pečici, uporabite pladnje žične mreže.
   

3. Če ste sušenjem tako narezan koren in listje, jih ne postavljajte na istem pladnju. Uporabite ločene pladnje, saj bodo potrebne različne čase obdelave.
   

4. Obrnite hrane dehydrator in nastavite temperaturo na 95 stopinj. Če uporabljate pečico, obrnite temperature čim nižje. Ne uporabljajte metodo pečice, če ne morete nastaviti temperature pod 150 stopinj. V idealnem želite 95 stopinj, vendar je večina peči ne bo šel, da je nizka.
   

5. Nastavitev pladnje dehydrator hrane v aparat in zaprite pokrov. To naj bi med eno do tri ure za listje in dve do šest ur za koreninskih rezin, odvisno od vlažnosti dejavnikov. Če uporabljate pečico, nastavite pladnje z žično mrežo na stojalo v pečici. Jih narazen, da bi za prezračevanje. Obrnite ingver vsakih nekaj ur in hraniti vrata pečice naslonil odprta približno 4 centimetrov. To je lahko precej dlje.