Kako kuhati s suhimi Čebula (3 koraki)

Čebula so eden izmed najpogosteje pridelane in porabljene zelenjave na svetu. Po spletni strani Čebula ZDA, povprečni človek porabi približno £ 13,67 čebule vsako leto. Čebula se lahko posuši za namene skladiščenja in kasneje kuhana v vsakem receptu, ki zahteva sveže čebule. Lahko tudi nakup posušeno čebulo, saj nekateri recepti razpis za njo posebej. Nekateri od najpogostejših uporab za posušeno čebulo vključujejo recepte za juhe, omake, fižol in enolončnice.
Tisto, kar potrebujete
posušeno čebulo
toplo vodo
Cooking With Posušene Onion

1. Naučite konverzije. Po Alice Henneman, vzgojitelj podaljška na Univerzi v Nebraski, 1/4 skodelice sesekljane, sveža čebula je enaka enemu žlico suhega mletega čebulo. Vodenje tem v mislih, lahko nadomestite posušeno čebulo za sveže čebule v vsakem receptu, ko je bil ponovno hidrirani-. Ker toliko jedi razpis za čebulo kot del recepta, je dobra ideja, da majhno stekleničko suhega mletega čebule v shrambi, v primeru, da bo zmanjkalo svežih tiste, medtem ko kuhanje.
   

2. Rehidrirajte posušeno čebulo. Namočite posušene čebule v toplo vodo za približno 20 minut pred njihovo uporabo v posodo, ki ne vključuje veliko vlage. Po hrana blogu kulinarike Cafe, lahko preskočite ta korak, če ste kar juho, omako ali obaro kot čebula bo rehidraciji pa jo skuhate. Topla voda je treba meriti, da je vsaj enak znesek, kot je znesek posušeno čebulo, ki ste jih izmeriti. Na primer, če ste namakanjem 1/4 skodelice posušene, kopljejo čebulo, morate uporabiti vsaj 1/4 skodelice tople vode, da jo vpijejo. Lahko uporabite več vode, kot je ta, vendar ne manj.
   

3. Ko so posušene čebule absorbira toplo vodo, odcedimo odvečno vodo pred dodajanjem za meso, enolončnice ali karkoli drugega ste se odločili, narediti. Če uporabljate posušeno čebulo, ne da bi ga ponovno vlaženje, ga lahko dodate na obara, omako ali juho samo tako, kot je. Nekateri recepti zahtevajo posušeno čebulo, ki se uporablja, ne da bi jih ponovno hidracijo, saj so izdali svoj okus hitreje kot sveže čebule, pojasnjuje Kulinarična Cafe.