Kako Freeze peteršilj (19 korakov)

Zamrzovanje peteršilj učinkoviteje ohranja svež okus, kot je sušenje. Ugotovite, kako pripraviti peteršilj za dolgoročno hrambo zamrzovalnega jih razmišlja, kako nameravate uporabiti. Vodenje listi ločijo vam omogoča, da odstranite tako malo, ali toliko, kot jih potrebujete, ko kuhate z zelišč. Če običajno uporabljajo velike količine peteršilja, čeprav, boste morda raje kompaktno dnevnik, iz katerega lahko rezino pomembne dele zelišč, kot je potrebno. Zamrzovanje listje v kocke z vodo ali jedilnega olja vam omogoča, da spustite razkosanih začimbe neposredno v hrani, kot ste kuhamo, prihranek časa in prep delo.
Tisto, kar potrebujete
ponvi neobvezno
pekač ali papirnate brisače
Zamrzovalna-varne ponovno hermetično zapreti plastične vrečke za shranjevanje
Elastike
nožem ali Mezzaluna
Ice Cube pladenj
vode ali jedilnega olja
Priprava

1. operite vejic v hladno tekočo vodo.
   

2. Dip peteršilj v ponev z vrelo vodo s kleščami za nekaj sekund blanch liste, po želji.
   

3. Razporedi vejic v eni plasti na pekač ali papirnato brisačo z zračno suh ko sperite ali jih Bijeliti. Bistveno je, da se temeljito posuši liste, preden jih zamrzovanje, razen če jih zamrznemo v kocke s tekočino. Preostala voda bo postala zmrzal, ki degradira kakovosti zelišč.
   Wax knjiga Preprečuje zlepljanje
   

   1. Tear majhen list povoščen papir, približno velikost iz stanja prenosnika ali tipkanje papirja. Shranjevanje peteršilj v povoščen papir preprečuje liste iz zlepljeni skupaj, ko zamrzne.
      

   2. Zložite vosek papir na pol, nato pa jo odprite. Lay stanovanje papirja na delovno površino.
      

   3. Potegnite peteršilj listi off stebla, po želji. Razporedi listov ali vejic v enem sloju na polovici povoščen papir. Vse peteršilja mora biti na eni strani gubo.
      

   4. Zložite nepokrito polovico papirja, na vrhu peteršiljem. Zložite vosek papir, dokler je dovolj majhna, da se prilega notranjosti zamrzovalnega-safe, plastično vrečko.
      

   5. Vpis zloženega vosek papir paket peteršilja v plastično vrečko. Force toliko zraka iz vrečke, kot si lahko, kot ste ga zapremo. Presežek zraka lahko strnili in poslabša kakovost zelišč.
      Oblika Peteršilj Log
      

      1. Odstrani suh peteršilj listi iz stebla in jih postavite v zamrzovalnik-safe plastično vrečko.
         

      2. Force peteršilj navzdol na dnu vreče omogoča kompaktno zelišče. Hranite prste na zunanji strani vrečke, in manipulirati zelišče skozi plastiko. Pustite vrečko odpečateno medtem ko kompaktno peteršilj prisiliti odvečen zrak iz vreče. Pinch torbo tik nad stisnjeno peteršiljem, da ostane v-log, kot obliko.
         

      3. Položite vrečko na delovno površino. Naprej držite peteršilj v kompaktnem stanju. Zložite-peteršilj napolnjena del vrečko čez zagotoviti dnevnik.
         

      4. Vpis eno roko na vrhu zamrzovalnega vrečko, da bi preprečili odvija, potem pečat vrečko z vašo brezplačno roko.
         

      5. prepognite ali roll dnevnik peteršilj večkrat zaviti odvečno plastiko okoli kompaktnega zelišč. Wrap elastiko okoli vsakega konca hloda peteršilja zagotoviti obliko. Slice deli peteršilja iz zamrznjenega dnevnik, kot je potrebno.
         
         Peteršilj, Cubed
         

         1. Odstrani peteršilj listi iz stebla. Mince liste z nožem ali Mezzaluna.
            

         2. Pakiranje sesekljan peteršilj v Ice Cube pladenj za. Distribucijo peteršilj enakomerno med kockaste skodelice. Napolnite skodelico blizu vrha. Da bi zagotovili, da je vse peteršilja zajeta tekočina, ne omogočajo peteršilj na stolp nad zgornjim robom svojem skodelico.
            

         3. Nalijte vodo ali jedilnega olja v vsako skodelico do vsakega del peteršilja je popolnoma prekrita. Uporabite kul, sobno temperaturo ali z vrelo vodo, če boste pripravili na vodni osnovi peteršilj kocke. Vrelo vodo Blanches peteršilj tik preden se zamrzne. Uporabljajte samo sobno temperaturo kuhinjskega olja: Vroče olje bi kuhamo peteršilj, preden bi se lahko kocke zamrzne
            

         4. Vpis pladenj Ice Cube v zamrzovalniku čez noč oziroma dokler se peteršilj kocke zmrznila <.. br>
            

         5. Odstranite kocke iz pladnja in jih postavite v zamrzovalniku-safe vrečko za dolgoročno hrambo.
            

         6. odjuge in možganov peteršilj kocke ki vsebujejo vodo, preden jih uporabite, če ste jih dodal na vodno ali na osnovi juhe juho. Kraj peteršilj kocke, ki vsebujejo olje neposredno v segreto ponev ali lonec za kuhanje ali okus hrane.