Kako se imenuje bela notranjost pomarančne lupine?

Bela notranjost pomaranče se imenuje sredica. Sredica je bel, gobast material, ki povezuje pomarančne segmente. Sestavljen je iz vode, celuloze in pektina. Peščica je užitna, vendar jo pomaranči pogosto odstranimo, ker je grenka.