Nekateri želeji imajo visoko vsebnost sladkorja in so pretirano sladka. Preden začnete uporabljati maline žele kot torte nadev, ga poskusite in videli, če je preveč sladko. Najdi blagovno znamko, ki nima z visoko vsebnostjo sladkorja, ali tisti, ki je brez sladkorja, če lahko. Dodajanje preveč sladkost za polnjenje vašega torto lahko Premagati okus vašega sam torto.
Ustvarite Dam

Jelly ni zelo stabilen, in ko vas dodamo težo nekaj torte plasti in glazura, lahko vaš jelly začeli pronica ven od robov vsako plast, uničuje zunanjosti torto. Preprečiti s cevmi jez okoli roba vsako plast torte z doslednosti maslena krema srednje do debele. Naredite jez, ki je vsaj ½ palca debel, tako da kot teža vašega ivja ali fondant poravna torto, ne žele ne pronica mimo vaše matere in pridejo preko vašega fondant ali maslena krema konča. Ne poskušajte narediti jez s širjenjem glazura do roba - ta sloj ne bo niti ali dovolj debela, da imajo v žele
Dodaj dodatni okus

želeji nima pravega sadja ali teksturo do njih. Če želite dati off okus in teksturo maline, dodamo zdrobljen ali narezan svežih malin na vaš žele prvi. Prav tako pa lahko nekaj kapljic limoninega koncentrata ali sveže stisnjen limonin sok polepšala okus vašega maline žele.
Pick dopolnilna sladila

Uporabite maline žele za dopolnitev drugi okusi vaš torto. Vanilija in čokolada pecivo dobro delo z maline. Drugi torta in maslena krema okusi, ki dobro delajo z malinovo žele lahko vključujejo limone, pomaranče in mandljev. Če niste prepričani, ali vaše žele parov lepo z drugimi okusi, rezina majhen košček pečenega kolača, ga namažite z želejem in vaše pripravljenega maslena krema in ne okus test pred uporabo žele kot nadev.

Dodatne Premisleki

želeji so tanke; Zato, morda maline žele polnjenje vaše torto Moker. Preprečite to z dodajanjem plasti maslena krema med žele in torto ali mešalno žele z maslena krema, preden jo širi na plasti. Tudi,-žele napolnjena pecivo je treba ohladiti. Če ste preprosto glazura svojo torto s maslena krema, lahko rahlo pokrijemo s plastično folijo in ga postavite v hladilnik, dokler ne bo pripravljena za serviranje. Če pa ste ga pokrivajo z fondant, boste morda želeli uporabiti drugačen nadev, saj fondan torte ne shranjujte v hladilniku dobro.