Kako narediti trd sneg v stepeno smetano (6 korakov)

Nekateri torte in pite, ne bi bilo isto brez njega, in piškote izstopajo zaradi svoje nadvse fino obliki. Stepeno smetano s trdimi vrhov kot se morda zdi na področju dodelan peciva kuharji, ampak to je spretnost lahko zlahka obvladali. Razumemo, da je del znanosti, preveč: višja vsebnost maščobe stepanje smetane, debelejši pa lahko postane, in bolj verjetno, boste lahko uspešno ustvarjanje tega standout vrhove. Svetloba stepanje smetane vsebuje okoli 30 odstotkov maščob, stepena smetana okoli 35 odstotkov, in težka udarjajoče kremo 38 odstotkov. Torej, da si vse možnosti za uspeh in začeli z obilnim stepanje smetane.
Tisto, kar potrebujete
težkimi smetano
sladkorja
Vanilla (neobvezno)
Metal skledo
Electric mešalnik
Navodila

1. Izberite kovinsko posodo, ki bo privošči težke kreme za balon dvakratnega izvirni velikosti. O 1 skodelica težka smetane bodo ustvarili približno 2 skodelice stepene smetane.
   

2. Shranite težka smetano v najhladnejšem predelu hladilnika. Približno 30 minut, preden ste pripravljeni, da se pomešajo ali jo premagati, izpolnite veliko skledo z ledenimi kockami in vodo. Postavite razžvrkljamo priponk iz vašega mešalnikom v hladilniku, preveč. Cool komponente bo pomagalo stepeno obrazec smetano trd sneg hitreje.
   

3. Izpraznite posodo vode in ledu in postavite težke kreme notri. Vmešajte smetano za približno 30 sekund na nizko, nato pa delo do hitrosti do medija. Na tej točki bi morali mali mehurčki pop up v smetano.
   

4. Izklopite mešalec le kot mehke vrhovi začeli oblikovati v smetano. Dodamo malo sladkorja ali vanilije za sladkanje kremo, če želite. Dodamo približno 2 žlici sladkorja. - Bodisi drobljena ali slaščičarjev
   

5. Nadaljuj stepanjem kremo, najprej na mediju za nekaj sekund, nato pa na visoko, dokler ne boste videli trd sneg. Če niste prepričani o tem, ali so vrhovi res trda, dvignite Mešalnikih iz sklede. Stepeno smetano mora ostati pokonci v skledo, in kremo naj oklepajo whisk.
   

6. Uprite se skušnjavi, da obdrži stepanjem kremo pojavi enkrat trd vrhov. Na tej točki, lahko Zgrušati. Ampak, če vam pretiravajo, poskusite reševanje napor z dodajanjem več žlici težke kreme za skledo in jo stepanjem v.