H. David Dahlquistovim izumil Bundt ponev v letu 1950 za svoje kuhinjska podjetja, nordijska Ware. Oblikovanje na kugelhopf ponev je zasnovano, da posnemajo bogate, težke torte Evropi. Pan moral imeti luknjo v sredini, da bi torto kuhati v centru.
Konvencionalna

red velvet cake ima rahel chocolaty okus, kot vsebuje majhno količino kakava v prahu. Pinjenec tradicionalno daje torto žametno teksturo, iz katerega torta ima svoje ime, vendar ob puding za to daje podoben rezultat. Glazura spreminja glede na različne recepte. Ponavadi, torta ima glazura v sveži sir, vendar pa imajo lahko glazura belo Slaščičarna ali celo belo poprovo sveži sir glazura.
Različice

Za rdeč žamet torto s pudingom, kuhar nadomešča vanilije in pinjenec z vanilijevim pudingom. Zamenjava kakav v prahu s koščki čokolade distribuira čokolade drugače, za drugo spremembo.