Cacao semena so prvič goji, pobira, fermentiran in tla v pasto v antičnem Srednje Amerike med 250 in 900 AD The Maji je savored kot pijača in se uporablja tudi čokolado v trgovini in kot obliko valute.
Identifikacija

Chocolate prihaja v mleku, temno in belih sort. Prehranske vsebine in sestavine po vrsti nekoliko razlikujejo.
Sestavine

Mleko, temna in bela čokolada vse vsebujejo sladkor, kakavovo maslo, polno mleko v prahu, kakav alkohol, lecitin, vanilija in kakav. Temna čokolada vsebuje najmanjšo količino dodanih sestavin, mlečna čokolada ima najmanjšo količino kakava alkoholnih pijač, in bela čokolada vsebuje največ arome.

Premislekov

kalorij, maščobe vsebina in dodatki se razlikujejo glede na vrsto in znamko čokolade porabi. Ena kalorij števec seznami mlečna čokolada, bela in temno, kot da vsebuje 535, 539 in 540 kalorij oziroma v vsakem 3,53-oz. služijo.
prehranjevalnih koristih

Vse tri vrste čokolade vsebujejo natrija, riboflavin, vitamin E, sladkor, kalcij in kalij. Prav tako vsebujejo beljakovine. Temna čokolada zmaga v kategoriji vlaken, z 3,14 g na unčo; mlečna čokolada ima 0,57 g in bela čokolada ne vsebuje vlaknine.