Koliko olja naj en Uporabljajte samo v Chocolate Fountain

?

Stopljeno čokolado teče iz vodnjaka posodablja tradicionalno fondue. Kot pri fondu, so kosi torte ali sadja potopili v stopljene čokolade vodnjaka na plašč. Za čokolado za pravilno suknjič sladice in prosto teče skozi vodnjak, mora biti določena količina olja prisotni. Če je olje, ki ni naravno prisotna, lahko dodate olje na čokolado.
Izbira čokolado

  • Poglej za čokolado z oznako "obliv". Ta čokolada ima več kakavovega masla, ki mu omogoča nemoteno taline brez dodanega olja. Idealno bi bilo, količina kakavovega masla v obliv biti med 31 in 38 odstotkov. Gourmet trgovin in sladkarije izdelavo vtičnice morajo opravljati obliv. Naj bi obliv biti preveč težko najti, čokoladni čips iz supermarket peko hodnika staljen z oljem za tanke bo delovala tudi v čokoladno fontano.
    Dodajanje olja v čokoladi

  • < p> odtehtamo količino čokolade, ki se prišteje k vodnjaku. Če uporabljate obliv, olje ni potrebno, da se doda za taljenje. Za vsakih pet funtov rednih koščki čokolade, dodajte 1/2 c. rastlinsko olje. Postavite obe čokolade čipov in olja v resealable zip top plastično vrečko in blizu.
    Taljenje čokolade v mikrovalovni pečici

  • Vpis plastično vrečko v mikrovalovni pečici na visoki moč za 1 1/2 minut. Odstranite vrečko in zgnetemo, da zmešate čokolado in olje. Toplota za dodatno 1 1/2 do 2 1/2 minut ali dokler vse čokolade je gladko raztopi. Snip kotiček off zip top vrečke in dodamo čokoladno fontano v skladu z navodili proizvajalca.

    • Previous:

    Next:

    Hrana in Pijača

    Sladkarije recepti

    Sladkarije recepti

    https://www.drinkfood.biz/sl © Hrana in Pijača