Zakaj marshmellows plavajo?

Odgovor na vprašanje, zakaj marshmallows plava, je njihova gostota in površinska napetost. Marshmallows so narejeni iz mešanice zraka, sladkorja in želatine. Zaradi zračnih mehurčkov v marshmallowu je gostota manjša od vode, zato plava na površini. Poleg tega je površinska napetost vode višja od površinske napetosti marshmallowa, kar mu pomaga, da ostane na površini.