Zakaj je sladka vata sladka?

Sladkorna vata je narejena z vrtenjem vročega tekočega sladkorja, dokler ne nastanejo fini, zračni prameni. Ko se sladkor ohladi, kristalizira in postane trden. Kombinacija kristaliziranega sladkorja in zraka, ujetega v pramenih, ustvari lahkotno, puhasto teksturo, ki se topi v ustih.

Količina sladkorja v bombažni bombažni bombaži se razlikuje glede na recept, vendar je običajno okoli 10%. To pomeni, da porcija sladke vate (približno 1 unča) vsebuje približno 10 gramov sladkorja. Za primerjavo, pločevinka sode vsebuje približno 39 gramov sladkorja.

Sladka vata je tudi dober vir ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati so glavni vir energije za telo in pomagajo ohranjati občutek sitosti. Porcija sladke vate vsebuje približno 12 gramov ogljikovih hidratov.

Končno je sladka vata tudi dober vir kalorij. Kalorije so enote energije, ki jih telo porabi za delovanje. Porcija sladke vate vsebuje približno 120 kalorij.

Če povzamemo, sladka vata je sladka, ker vsebuje veliko sladkorja. Je tudi dober vir ogljikovih hidratov in kalorij.