Kakšen je izvor karamele?

Karamela izvira iz španskega jezika in ima korenine v latinščini. Beseda "karamelo" izhaja iz pozne latinske besede "cannamela", kar pomeni "sladkorni trs". Ta izraz pa izhaja iz grške besede "kánna", kar pomeni "trst", in latinske besede "mel", kar pomeni "med".

Sčasoma je bila beseda "caramelo" sprejeta v druge jezike, vključno s francoščino, italijanščino, portugalščino in angleščino. V angleščini je bilo črkovanje besede poenostavljeno v "caramel" in se je nanašalo na snov, ki nastane s segrevanjem sladkorja, dokler ne postane rjav in razvije značilen okus in aromo.