Ali lahko dekstrozo v receptu za sladkarije nadomestimo s koruznim sirupom?

Ne. Kemične in fizikalne lastnosti koruznega sirupa in dekstroze so zelo različne. Ker je koruzni sirup veliko slajši od dekstroze, vendar manj topen pri visokih koncentracijah, bo močno spremenil okus, teksturo in videz sladkarij.