Kako Melt želatine za Cheesecake

želatina ima različne namene, odvisno od vrste sira delaš. Za ne-spekel cheesecakes se želatina uporablja za pomoč mešanico ustanovitve, ko je torta v hladilniku. Za tradicionalno pečen cheesecakes se želatina doda v testo, da bi dala torto malo več telo in držijo skupaj, ko rezine. V vsakem primeru je treba želatina razpusti, preden se dodajo v Cheesecake testo.
Tisto, kar potrebujete
omaka ponev
1 žlica. voda
1 čajna žlička želatine
Navodila

1. nalijte vodo v ponvi.
   

2. Potresemo svetlo plast želatine na površini vode. Pustimo, da voda absorbira želatino pred dodajanjem drugo plast želatine. Nadaljujte, dokler se vsi uporabljeni želatina. Pustite stati pet minut.
   

3. Mešajte želatino nad nizko toploto, dokler se popolnoma ne raztopi.
   

4. Zanimive mešanico želatinasto nekoliko pred dodajanjem sira testo.