Crust

Polnjenje

Pečico segrejte na 350 stopinj Celzija. Spray 9-palčni springform ponev liberalno z kuhanje škropiva.

Spread kokos na stanja ponvi. Pečena kokos za 3 minute. Premešamo in prerazporediti kokos, nato spekli še 3 do 4 minute, dokler ni zlato rjave barve. Vzamemo iz pečice in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo, približno 15 minut.

Spread zdrobljena gingersnaps okoli dno springform ponvi. Vmešajte kokosovo, če uporabljate. Rosenje s stopljenim maslom nad zmesjo drobtine in premešamo z vilico dokler se navlaži. Pritisnite mešanico drobtine v dno in približno 2 palcev straneh ponev.
Nadev

odcedimo ananas skozi plast Gaza v cedilo ali presejemo. Bodite prepričani, da odstranite čim več tekočine, kot je mogoče.

Zmešajte sveži sir, sladkor in vanilijev v stand mixer uporabo prilogo veslo. Dodamo jajca, 1 ob času, dobro mešanje po vsakem dodatku. Strganje določitvi skledo in zmešajte, da temeljito združiti sestavine. Dodamo odcejeno ananas in mešajte na nizki hitrosti, dokler popolnoma vključena.
Pečemo Cheesecake

Povečajte temperaturo pečice na 375 F.

Nastavitev Springform pan znotraj pekač, pri čemer 1 centimeter prostora vso pot okoli ponve. Postavite pekač v pečici.

nalijte toplo vodo v pekač, dokler ga napolni do globine približno 2 palcev.

Pečemo na sira za 1 uro ali dokler vrhu je Komaj je zlato rjave barve in center nastavljen, vendar se ne podjetje. To bo Drmusati če pretresite ponev, vendar ne sme biti tekočina.

Odstranite sira iz pečice in pustimo, da se ohladi na rešetki za vsaj eno uro. Prav tako bo še naprej, da nastavite, ko se hladi. Ko je pri sobni temperaturi, kritja v plastično folijo in v hladilniku vsaj 4 ure pred serviranjem.
Nasveti

Top z obročki ananasa in bolj opečeni kokosa.
Opozorila

Bodite previdni pri odstranjevanju sira iz pečice. Para iz vodne kopeli lahko povzroči opekline.

Glej kokos natančno v drugem delu postopka praženja. To lahko gredo od zlato rjave barve zelo hitro zgorela.