Kako uporabljati Pergamentni knjigo Ustvari Piškotki

Vedno piškotke z pergamentni papir in nikoli ne boste morali ponovno namažite ponev. To je enostavno in čisto. Peka pergament je premazan papir, da se počuti podobno tissue papirja težka, vendar pa se lahko prenesejo toploto in je non-stick. To je idealno za peko piškotkov, hlajenje testo ali dajanje polnilom za čokolade in bonboni.
Tisto, kar potrebujete
odporno na toploto in ovenproof pergamentni papir
zvitkih, listih ali v obliki črke pergamentni izdelki

Silikonski temeljijo na pergament
Izberite svoje Pergamentni papir

1. Izberite kakovosten, varen pergament papir za peko. Nekateri pergament papir je izdelan s plastjo quilon, ki pri segrevanju lahko strupene zaradi prisotnosti kroma. Izberite bolj okolju prijazen izdelek, kot so If You Care znamka pergament papir, ki je izdelan iz silikona in je na voljo na If You Care (glej spodaj Viri).
   

2. Razširite svoj obseg izbire pergamenta zlasti za peko. Pergamentni papir za peko in hlajenje na voljo v različnih oblikah: plošče, zvitki in kroge. Pre-cut listi so priročni za uporabo za oblaganje pekači v flash.
   

3. Računajte na preizkušen in resničnih blagovnih znamk, kot Reynolds za pergament papirju. Njihova blagovna znamka je glasovalo najboljše pergament z ameriško testiranje Kitchen (raziskave in tehnike kuhanja izdelek skupine). Za pergamentni papir in izdelki iz tehnik piškotek izdelavo, obiščite Reynoldsova Kuhinje (glej spodaj Viri).
   Izkoristite Pergamentni papir na različne načine
   

   1. Izmerite si suhe piškotek testo sestavine na kos pergamentni papir. Preprosto dodate suhe sestavine, kot so moka, pecilni prašek in sladkor, na kos pergamentni papir. Merjenje sestavine na ta način zagotavlja točnost namesto da bi jih lije v vaš multipraktiku ali skledo.
      

   2. Pour suhe sestavine v skledo. Ko so vaši pecilni sestavine na papirju, zložite pergament na pol in prelijemo vsebino v vašem delovnem skledo.
      

   3. Roll vaših že-mešano piškotek testo na pergament papirju. Postavite list pergamenta pod testo in stanja nad njo. Na ta način ne boste dodali dodatno moko v testo in vaš rolling pin ostane čist - ne bo palico in bo roll gladko
      

   4. Pečemo piškote na pergament papirju podložene. soline. Prepričajte se, da pokrivajo celotno dolžino in širino piškotek stanja ali ponvi. Uporaba pergament na ta način je krušne najboljši trik, saj so piškotki enostavno odstraniti in ponve ostanejo čistejši.
      

   5. Uporabite pergament papir za ustvarjanje hladilniku piškotek testo. Po valjanju piškotek testo in ga tvori v dnevnik, postavite testo kos pergamentni papir in ga zvijemo, da jo zapremo. Hladilniku pergamentno zaviti testo, dokler je hladno in družba - Dogaja testo in rezino po navodilih vaš recept za debelino
      .