Tiramisu , kot jo poznamo danes, je verjetno nastala v regiji Veneto v Italiji v 1960 v restavraciji Le Beccherie, po & quot;. Washington Post & quot; Carminantonio Iannaccone, naj ustvarjalec sladico, trdi, da je uporabil marsala vina v njegovi različici izvirnem receptu dati recept neko prefinjenost in uravnotežiti okus kave. Lastniki Le Beccherie ne strinjajo in trdijo, da verzijo so služili ne vsebuje alkohola. Ker obstaja toliko variacij na to tradicionalno sladico, ki je postala priljubljena v Združenih državah Amerike leta 1990, je alkohol šteje neobvezna sestavina.
Dviganje vaše žganja Z tiramisu

Če nameravate na služijo svoj tiramisu odraslim, vključujejo desertno vino ali pijačo po vaši izbiri v receptu. Najpogosteje se uporabljajo žganja so Marsala ali Madeira vino, vendar rum, amaretto ali kava liker so tudi sprejemljive možnosti za dodajanje. Ostali sladki likerji, kot so Irish smetano, oranžno ali čokoladni liker bo mešanica dobro tiramisu v kavnih in kakavovih okusov. Tam je res ni težko in hitro pravilo, ko gre za vrsto alkohola lahko vključujejo, zato izberite svojo najljubšo. Če ste izdelavo tiramisu vsebuje sadje, kot so jagode in maline, ki je neobvezna sestavina, uporabite ustrezen tekočine na osnovi sadja za krepitev teh okusov v vašem sladico.
Kako Močni je, da sladica?

Ker je tiramisu ne segreje na kakršen koli način, bodo vse alkohola, ki jih vključujejo v vašem receptu zaključek v končni sladico, zaradi česar je primerna za mlade, da bi jedli. Značilno je, da se kava in vino ali liker kombinaciji in nato uporabi za vpijejo ladyfingers. Uporaba manj alkohola in kave bo zmanjšal znesek, ki se konča v končnem večplastna posladek. Namakanje prste za nekaj sekund na vsaki strani, ne več, se bo zmanjšala tudi količino alkohola v končnem proizvodu. Če želite dodati več od boozy okus za vaš tiramisu, vsebuje malo alkohola, tako v vašem kave zmesi in vaše mascarpone jajčno zmes.
Ne pričakujte, da o alkoholu Kill Bad Bugs

Nekateri tiramisu recepti razpis za jajca, da bi mascarpone krema, ki je zložen med ladyfingers. Ker je sladica nekuhane, to predstavlja nevarnost, ker lahko surova jajca vsebujejo Salmonella bakterije. Žal, vključno z alkoholom v receptu ne bo ubil off teh škodljivih bakterij, opozarja Foodsafety.gov. Za varnost voljo, nakup in uporabo pasterizirane jajca, ki se ogrevajo, da bi ubil off škodljivih bakterij, vendar ne kuhani. Vedite, da boste morali bič belce teh jajc dlje od tradicionalnih jajc za njih, da tvorijo vrhove. Tiramisu je z ali brez alkohola bo trajal en teden v hladilniku, nastavite tik pod 40 stopinj Celzija, ali do enega leta v zamrzovalniku pri 0 F.