Kako pečenemu fižolu odstraniti sladkost?

- Fižol pred kuhanjem sperite. To lahko odstrani nekaj sladkorja in škroba iz fižola, kar bo pomagalo zmanjšati sladkost.

- Dodajte nekaj kislosti. To lahko pomaga uravnovesiti sladkost fižola. Nekatere dobre možnosti vključujejo dodajanje kisa, limoninega soka ali paradižnikove omake.

- Uporabite fižol z malo sladkorja. Nekatere znamke pečenega fižola vsebujejo manj sladkorja kot druge. Če iščete manj sladko možnost, pred nakupom preverite etiketo.

- Dodaj malo soli. Sol lahko pomaga uravnovesiti sladkost fižola. Vendar pazite, da ne dodate preveč soli, saj lahko fižol postane grenak.

- Uporabite posušen fižol namesto fižola v pločevinkah. Posušen fižol je manj predelan in na splošno vsebuje manj sladkorja kot fižol v pločevinkah.

- Fižol kuhajte dlje časa. To bo pomagalo zmanjšati sladkost fižola z razgradnjo sladkorjev.