Ali obstaja kakšen recept za sladico na osnovi cvetnih listov vrtnic?

Da, obstajajo recepti za sladice na osnovi cvetnih listov vrtnic. Tukaj je en recept za sladico iz cvetnih listov vrtnic:

Džem iz rožnih cvetov

Sestavine:

- 1 skodelica svežih cvetnih listov vrtnic, tesno pakiranih

- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja

- 1/4 skodelice limoninega soka

- 1/4 skodelice vode

Navodila:

1. Cvetne liste vrtnic temeljito sperite v hladni vodi in jih osušite s čisto kuhinjsko brisačo.

2. V srednje veliki ponvi zmešajte cvetne liste vrtnic, sladkor, limonin sok in vodo. Mešanico zavrite na srednjem ognju in občasno premešajte.

3. Ko zavre, zmanjšajte ogenj na nizko in marmelado kuhajte 30-35 minut oziroma dokler se lističi ne zmehčajo in marmelada zgosti.

4. Marmelado odstavite z ognja in jo pred serviranjem popolnoma ohladite.

Namigi:

- Za izboljšanje okusa marmelade lahko mešanici dodate 1/2 čajne žličke rožne vode ali nekaj kapljic rožnega olja.

- Marmeladi lahko dodate tudi druge sestavine, kot so sesekljani oreščki, suho sadje ali začimbe, kot sta cimet ali kardamom.

- Marmelada iz vrtničnih cvetov je vsestranska sladica, ki jo lahko uporabimo kot namaz za toast ali krekerje, jo dodamo jogurtu ali sladoledu ali celo uporabimo kot nadev za torte ali peciva.