Ali lahko uporabite jogurt namesto težkega sladoleda?

Jogurt vsebuje manj maščob kot smetana, zato je bolj zdrava možnost.

Nima pa enake kremaste teksture kot težka smetana, zato je lahko končni rezultat nekoliko drugačen.

Če želite uporabiti jogurt namesto težke smetane, ga lahko uporabite v razmerju 1:1, vendar je treba upoštevati, da lahko tekstura nekoliko trpi.

Če želite nadomestiti, lahko dodate nekaj dodatnih jajčnih rumenjakov ali koruznega škroba, da pomagate stabilizirati mešanico. Poleg tega lahko dodate še nekaj sladil ali izvlečkov, da izboljšate splošni okus in nadomestite morebitno zmanjšanje bogastva.