Kruh stroji so zasnovana tako, da nekaj dela, od česar yeasted testo kot da v kruh in zvitki. To pomeni, da so primerne za uporabo z dvignjenimi krofi. Ne morete uporabljati svoj kruh stroj, da bi torto krofe, ki se zanašajo na pecilni prašek in soda za lahkotnosti; ali crullers, ki uporabljajo masleni rogljički tipa krof. Stick s konvencionalnimi tehnikami za te vrste krofi.
Prednosti

kruh stroj vam omogoča enostavno zmešamo krof testo z manj nered kot pripravo običajnih. Prav tako vam omogoča, da preskočite težaven proces gnetenje testa. Po Napoleonovih Gourmet Žari, lahko celo pustite testa nastala znotraj kruh stroj. Ta naprava prihrani veliko časa cleanup in vam omogoča, da zapustijo kuhinjo, dokler testo je pripravljen za cvrtje ali pečenje.
Slabosti

Ne, ne moreš uporabljati svoj kruh stroj za vsak del procesa krof odločitev. Nekateri recepti boste morda morali odstraniti testo in ga pustite, da vzhaja pomokani števec, zaradi česar je manj primerna za pripravo svoje krofe. Nekateri kruh stroji so težko očistiti. Po Red Star Kvasovke, lahko svoj kruh stroj zahtevajo tudi sestavine, da se pri specifični temperaturi pred mešanjem. Extra priprava potrebna za teh sestavin make lahko merjenje in mešanje za kruh stroj težje.
Zaključna

Kruh stroji ne vsebuje funkcije za cvrtje ali peko krofov. Če želite dokončati svoj krof recept, odstranite testo iz kruh stroj in ga razvaljamo na približno ½ palca debel. Cut krofe ob uporabi piškotov, piškotek ali krof nož, nato pa jih prenesete na pladenj ali ploščo v enem sloju. Jim omogoči, da še naprej narašča glede na vaš recept. Prepražimo testo v olju pri temperaturi 350 stopinj Fahrenheit ali pečemo krofe v skladu z navodili v vašem receptu.