Pripravljate breskov sladoled in zahteva mascarpone, s čim lahko nadomestite mascarpone?

Kremni sir: Kremni sir je mehak sir iz svežega mleka in smetane. Ima blag, pikanten okus in gosto, kremasto teksturo. Kremni sir lahko uporabite kot nadomestek za mascarpone v sladoledu, če ga zmešate z malo mleka ali smetane, da ga razredčite.

Kisla smetana: Kisla smetana je fermentiran mlečni izdelek iz smetane. Ima oster, kisel okus in gosto, kremasto strukturo. Kislo smetano lahko uporabimo kot nadomestek za mascarpone v sladoledu, če ji dodamo malo moke ali škroba, da jo zgostimo.

Skuta: Skuta je svež sir iz sirjenega mleka. Je blagega, rahlo sladkega okusa in drobljive teksture. Skuto lahko uporabite kot nadomestek za mascarpone v gelatu, če jo zmešate z malo mleka ali smetane, da jo razredčite.

Sir ricotta: Sir ricotta je sveži sir, izdelan iz sirirjene sirotke. Je blagega, mlečnega okusa in kremaste teksture. Sir ricotta lahko uporabite kot nadomestek za mascarpone v sladoledu, če ga zmešate z malo sladkorja ali medu, da ga sladkate.

Grški jogurt: Grški jogurt je precejen jogurt, narejen iz sesirjenega mleka. Ima oster, jogurtov okus in gosto, kremasto teksturo. Grški jogurt lahko uporabite kot nadomestek za mascarpone v sladoledu, če ga zmešate z malo sladkorja ali medu, da ga sladkate.