Kako narediti nezanesljive Pie Crust

Peka popolno, luskasta pito skorji se lahko zdi zastrašujoče, če ne skoraj nemogoče. Vendar, če boste sledili te preproste korake in nasvete, lahko dosežete lučko, luskasta skorja vsakič. Donosi dovolj testo za dvojno skorjo.
Tisto, kar potrebujete
2 skodelice vse namene moke
1/2 žličke. sol
3/2 skodelice rastlinske masti
4 do 6 žlica. ledena voda
skledo

Merjenje žlice in skodelice
Pecivo nož ali noži
Fork PODJETJA
povoščene papir
Rolling pin
Priprava pito skorji

1. Združite moko in sol v skledo. Cut na krajšanje z peciva cutter, noži ali vilice, dokler drobljivo.
   

2. Dodaj vode postopoma, premetavala z vilico dokler testo oblike žogo.
   

3. Razdelimo testo na pol. Ena kroglica mora biti nekoliko večja od druge.
   

4. Rahlo moke štiri liste voščeno papirja.
   

5. Roll večjo žogo testa (top crust ) med dvema povoščenimi listov papirja, dokler dovolj velika, da se prilega 9- ali 10-palčni pie ploščo.
   

6. Roll manjšo žogo testa (top crust) med preostali dve listov voskom papir.
   

7. hladilniku obeh listov skorje za 20 minut, ali zamrzne za 5 minut.
   Uporaba Pie Crust
   

   1. Odstrani listov skorje iz hladilnika.
      

   2. Odstranite spodnji list voščeno papirja iz spodnje skorje. Lay skorjo v pito ploščo in odstranite zgornji list papirja.
      

   3. Pritisnite skorja se prilega pito ploščo, odstranite zračne mehurčke. Pierce dnom večkrat z vilicami. Trim presežek od robov.
      

   4. Izpolnite skorjo z nadevom izbire.
      

   5. Odstranite spodnji list voščeno papirja iz zgornje skorje. Zavesa skorjo čez napolnjena pito in odstranite zgornji list papirja.
      

   6. Pinch robove dno in zgornji skorji skupaj. Slice parne šobe v zgornji skorji.
      

   7. Pečemo pie v skladu z navodili in uživajte.