- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Pijače in koktajli >> Bar oprema
Bo Liquid ohrani svojo Temperature boljši v steklo, pene ali plastike
?
Trije najpogostejši materiali, iz katerih so zgrajeni pijača posode so steklo, pene in plastike. Pri izbiri, kateri tip uporabiti, eden premislek, ki ohranja tople napitke tople in hladne pijače hladno. Steklo, pene in plastike imajo zelo različne izolacijske lastnosti.
Lastnosti stekla, pene in plastike
kontejnerji Pena za pitje so narejene iz ekspandiranega polistirena (EPS), oblika polistirena plastike napolnjene z tiny zračni mehurčki. Plastične posode za pijače, kot so sode, steklenice, so običajno narejeni iz polietilen tereftalata poliestra (PET). Steklo se uporablja za pijačo zabojnikov je izdelan iz recikliranega stekla, visoke čistosti kremenčevega peska, natrijevega karbonata in različnih kemijskih soli za čiščenje in krepitev material.
Prevodna Heat Transfer
Toplotna prevodnost Koeficient
Vsi materiali vodenje toplote. fiziko, je lastnost definirana kot količina toplotne energije prenaša skozi material v določenem času, če obstaja temperaturna razlika med obema stranema materiala. Označi kot & quot; K & quot; koeficient W /mK, kjer je W enak vatov energije, m enak debelino v metrih in K je temperatura v kelvinih. Na splošno, višjo vrednost k materiala, več toplote se izvaja. V praksi, višja vrednost k kontejnerja, bo hitrejši pijačo toplo ali hladno ujemajo sobno temperaturo. Steklo je K-vrednost 1,05, EPS pena je K-vrednost 0,03 in plastični PET ima K-vrednost 0,4. Na podlagi te analize bo tekočina ohrani svojo temperaturo najboljše v EPS posodi penasto.
Nepremičnine Izolacijski
Še en način izraziti, kako dobro posoda ohranja temperaturo je preučiti lastnosti izolacije. Običajno se imenuje R-vrednost, formula L /k, kjer je L debelina materiala in k prevodnosti koeficient toplotno. Višja R-vrednost, bolje material izolira ali vzdržuje temperaturo. Za zabojnike iste debeline, R-vrednost stekla je .95L, za EPS pena je 33L in za PET plastiko je 2.5L. To pomeni, da bi morala biti več kot desetkrat večja kot debela kot EPS pene skodelico, da imajo enake izolacijske lastnosti PET plastične skodelice. Steklena čaša bi morali biti več kot 30-krat, kot debele.
Previous:Kako narediti Bar globus (5 koraki)
Next: Kako Frost kozarcev
Bar oprema
- Kdaj je najboljši čas za vzdrževanje čistoče lokala?
- Kaj je instrument bansil?
- Kaj je kontekstni meni?
- Kako izberete orodja in opremo za izdelke, ki ustrezajo potrebam strank?
- Kako priti do kokosove, da se držijo na vrh Martini stekla
- Kako nastavite temperaturo barskega hladilnika?
- Koliko kakava je v čokoladici?
- Koliko barov je v Austinu?
- Ali se nepovratni ventil uporablja samo za mešalne pipe?
- Kaj je meni TDH?
Bar oprema
- Bar oprema
- Pivo
- Jabolčnik
- Klasični koktajli
- Koktajli
- Kava
- Brezalkoholni koktajli
- Alkoholne pijače
- Martinis
- Brezalkoholni koktajli
- Druge pijače
- Punči
- Sake
- Sangria
- Čaj
- Tropske pijače


