Kakšne so dolžnosti točilnega pomočnika?

Dolžnosti barmana, znanega tudi kot natakar, se lahko razlikujejo glede na vrsto obrata in njegovo velikost, vendar nekatere običajne naloge vključujejo:

- Priprava in strežba alkoholnih in brezalkoholnih pijač

-Mešanje in odmerjanje sestavin

- Gotovinske transakcije in menjava

- Prepoznavanje in strežba strankam, ki zakonito lahko pijejo alkohol

-Preverjanje identifikacije in uveljavljanje starostnih omejitev

- Preprečevanje prekomernega uživanja alkohola

- Obravnava pritožb in zahtev strank

- Vzdrževanje čistega in urejenega barskega prostora

- Upravljanje inventarja in zalog v baru

- Izvajanje rutinskega čiščenja in vzdrževanja

- Upoštevanje zdravstvenih in varnostnih predpisov

- Zagotavljanje storitev za stranke in interakcijo s strankami na prijazen in profesionalen način

-Spodbujanje odgovornega pitja in odvračanje od prekomernega uživanja alkohola

- Upoštevanje politik in standardov ustanove

- Sodelovanje z drugimi člani osebja bara in restavracije za zagotavljanje učinkovite storitve in zadovoljstva strank

- Nenehno učenje in obveščanje o novih trendih in tehnikah pijač