Baker je veliko boljši prevodnik kot stekla. To traja 0,84 kalorij energije za spremembo 1 kilograma stekla za 1 kelvin. Copper zahteva le 0,39 kalorij. To pomeni, da če je hladno pijačo je na sobni temperaturi bakra vrč, bo temperatura bakra zmanjša hitreje - in temperatura pijače povečala hitreje - kot če je bilo steklo. Ampak, če je baker najprej ohlajena, bo pijača ohrani svoje hladnosti več.
Dokaz v kuhinji

dodaten dokaz, da se baker lahko vodijo pijačo hladno označeno z preference hudo kuha "za bakrene lonce in ponve za kuhanje hrane. Copper high prevodnost omogoča hiter prenos toplote, kar pomeni, da bo baker pan hitro in natančno toploto - brez nevarnosti vročih točk. Zato bo baker vrč za pijačo hitro umiri in prenese to hladnosti na pijačo, preden je led priložnost za taljenje.

Dokaz v Bar

baker vrč je populariziral leta 1940 z izumom koktajl, moskovski Mule. Po cocktail zgodovinar David Wondrich, novi lastnik Smirnoff in lastnik hollywoodski restavraciji Cock 'n' Bull, ki je svoj lasten ingver pivo, iskali načine za povečanje prodaje. Z dodajanjem apna in služijo pijačo v enem od vrčkov Butte bakra družbe, zelo hladno,-iskan je bil ustvarjen cocktail.
Druge ugodnosti

Tudi če baker Skodelica ni ohlajeno prvi, torej ne drži pijačo hladno, še vedno lahko namen, da pitje iz bakrene posode. V tradicionalni ajurvedski Indije, ki je naravni, holistični praksa, je verjel, da je pitje iz bakra pozitivne dajatve, kot so preprečevanje staranja, ubija bakterije in poživitev telesa. Ta prepričanja se ne delijo v zahodni medicini.