Kaj je baryani?

Biryani/Biryani (hindustanska izgovorjava:[birjjaːniː]) je jed iz mešanega riža, ki izvira iz muslimanov indijske podceline. Narejen je z indijskimi začimbami, rižem in kozjim, govejim, piščančjim mesom, kozicami, jajci ali zelenjavo skupaj z jogurtom in postrežen vroč.