Kakšen je meni v gurdvari?

- Roti: Ploski kruh iz polnozrnate moke, pogosto postrežen z dalom ali sabzijem.

- Dal: Juha iz leče, pripravljena z začimbami, pogosto postrežena z rotijem.

- Sabzi: Zelenjavna jed, pogosto pripravljena s krompirjem, cvetačo ali grahom.

- Kheer: Rižev narastek iz mleka, sladkorja in začimb.

- Lassi: Pijača na osnovi jogurta, pogosto sladkana s sladkorjem ali medom.

- Chapati: Ploski kruhek iz polnozrnate moke, pogosto postrežen z dalom ali sabzijem.

- Chole: Čičerikin kari, ki ga pogosto postrežejo z rižem ali rotijem.

- Rajma: Kari iz fižola, pogosto postrežen z rižem ali rotijem.

- Kadhi: Jed na osnovi jogurta z zelenjavo, pogosto postrežena z rižem ali rotijem.

- Pakora: Zelenjavni ocvrt, pogosto pripravljen s krompirjem, čebulo ali špinačo.

- Samosa: Pecivo, polnjeno s krompirjem, grahom in začimbami, pogosto postreženo s čatnijem.

-Kulcha: Kvašeni somun, pečen v tandoorju (glineni peči)

-Halwa: je sladka jed iz zdroba, gheeja (prečiščenega masla) in sladkorja.

-Jalebi: je sladko, globoko ocvrto testo iz moke v obliki preste

-Puri: je pražen kruh brez kvasa

Poleg teh jedi lahko gurdvare postrežejo tudi različne pijače, kot so čaj, kava in sokovi.

Pomembno je vedeti, da se lahko jedilnik v gurdwari spremeni ob posebnih priložnostih ali festivalih. V tem času se lahko pripravijo dodatne jedi in postrežejo sangatu.