Kakšna je razlika med ledenim pivom in hladnim filtriranim pivom?

Ledeno pivo in hladno filtrirano pivo sta vrsti piva, ki se proizvajata z različnimi metodami za doseganje določenega videza. Medtem ko obe metodi vključujeta hlajenje piva, imata vsaka svoje značilnosti:

1. Ledeno pivo:

- Proizvodna metoda: Ledeno pivo se proizvaja s tehniko koncentracije zamrzovanja. Po običajnem procesu varjenja pivo delno zamrznemo in odstranimo nastale ledene kristale. Posledica tega je višja koncentracija alkohola in drugih trdnih snovi v preostali tekočini. Pivo se nato običajno razredči z vodo, da se prilagodi vsebnost alkohola in 口感.

- Lastnosti: Ledeno pivo je znano po svojem hrustljavem, gladkem in nekoliko slajšem okusu v primerjavi z navadnim pivom. Ima višjo vsebnost alkohola, a lažje telo zaradi zmanjšane vsebnosti vode. Ledeno pivo je običajno svetle barve in čistega videza.

2. Hladno filtrirano pivo:

- Proizvodna metoda: Hladno filtrirano pivo je podvrženo procesu filtracije pri zelo nizkih temperaturah, običajno blizu ledišča. Ta postopek pomaga odstraniti nečistoče, beljakovine in celice kvasovk, ki lahko povzročijo motnost in vplivajo na 口感 piva. Pivo nato večkrat filtriramo, da dosežemo kristalno čist videz.

- Lastnosti: Hladno filtrirano pivo je znano po izjemno čistem in penečem videzu. Ima hrustljav in osvežujoč okus, pogosto z izboljšanimi okusi in aromami v primerjavi z običajnimi pivi. Tekstura je gladka, hladno filtrirano pivo pa ima običajno nekoliko višjo stopnjo karbonizacije, kar prispeva k njegovi osvežilnosti口感.

Če povzamemo, ledeno pivo se proizvaja z zmrzovanjem, kar ima za posledico višjo vsebnost alkohola in gladko 口感. Hladno filtrirano pivo je na drugi strani podvrženo nizkotemperaturni filtraciji, da se doseže izjemna bistrost in izboljšani okusi. Cilj obeh metod je potrošnikom ponuditi različne in prijetne izkušnje s pivom.