Real Champagne prihaja iz enega majhnega kota Franciji, kjer je narejen iz posebne grozdja s skrbno nadzorovan način. To je izredno dobra, ampak - ne preseneča - drugi deli Francije, so prav spretni v proizvodnjo visoko kakovostnih penečih vinih. Steklenice iz Loire in drugih regijah lahko dajo svoje mimosa potrebno hrustljavost in telo, po cenah, ki so precej nižje tiste šampanjca na vodilnih vrst vina. Oni so običajno označeni kot & quot; crémant, & quot; ali & quot; kremasta, & quot; sklicevanje na vinu je zelo fino, dolgotrajno peno. Poglej za steklenice z oznako & quot; ekstra brut, & quot; ali zelo suha. Najboljši bodo tudi rekli & quot; methode champenoise, & quot; kar pomeni, da si je po isti metodi, kot je res, Champagne.
Continental Breakfast

Virtuosity v proizvodnji mehurčkov ni francoščina monopol. Čez Pireneje v Španiji, lokalna Mjehurast - znan kot & quot; cava & quot; - Lahko prav tako dobro. Premium CAVAS ukaz pravično dolar sami po sebi, ampak osebki celo vrednost-ceno pogosto pohvali z lepo hrustljavo, toasty konča in fine, dolgotrajne mehurčke. Prošek in Spumante vina Italije bolj spremenljive, od suhega in nepozabno za sladko in lepljivo. Preživite nekaj minut zaslišuje osebje na vaši lokalni vinoteka, ali raziskovanje na spletu, da zožiti vaše izbire.
Brave New World

Ameriški vinarjev in vrstnikom v Latinski Ameriki, Avstraliji in Novi Zelandiji, ni slouches v oddelku za peneča vina. Najboljše Nov Svetovni sparklers merjenje up dobro proti ikoničnih francoskih vin in Nova svetovna vina vrednost-ceno lahko izredno dobro. Praviloma boste videli tradicionalne francoske terminologije, ki se uporablja na steklenici, tako & quot; extra-brut, & quot; in še posebej, & quot; methode champenoise, & quot; . še vedno koristne dodatke za svojega besednjaka
Misli Zunaj Magnum

Ker ingratiating kot so Mimosas, je možno, da pnevmatike z & quot; enako starem. & quot; Lend nekaj življenja na tem Krepak favorita z nekonvencionalne izbire. Na primer, omejeno število penečih vrtnic in penečih rdeče - ponavadi Shiraz - lahko izposodite dramatičen odtenek na vaš Mimosa, še posebej, če je v paru s sokom rdečih pomaranč. Druga možnost je, ne uporabljajte vino sploh. Na osnovi pšenice, piva narediti prijeten variacije na temo. Nemščina weissbier, s svojimi notami začimb in tropskega sadja; ali belgijsko-style witbier, s pomarančo in koriandra, tako da za zvezdni & quot;. beermosa & quot;