Kako do zmešnjave Kumare

Obstajajo številni načini, da zmešnjave kumare narobe, ampak le eden od načinov, da to storite prav, in & quot; nežno & quot; je njegova mantra. Ko zmešnjave kumare, hočeš njegovo bistvo - estrov, ki so odgovorni za njegovo čisto, blagega okusa - da pridejo skozi, ne pa ostanki mesa, ki iz njega izhajajo pulverizacija. Piling in setev se pogosto spregleda, ko muddling kumare; kumare semena in koža vsebuje tanine, ki podata nezaželen grenkobo do mešane pijače. Za nežno, a zelo aromatična, kumar sestavine v cocktail, uporabite cvetlični različne, kot japonski ali perzijske kumare.
Tisto, kar potrebujete
Muddler z dvignjenimi nasvetov ali redno pestilo tipa muddler

Cocktail Shaker
Navodila

1. Sperite in osušite kumare, nato pa lupino kožo od njega. Rezina kumare na pol po dolgem in zajemalka iz semena z žlico. Semena zavržemo
   

2. Slice kumare v 1/4-palčni debele rezine. boste potrebovali približno 10 do 12 neosemenjen rezine za vsako mešane pijače. Postavite kumare rezine v shaker, skupaj z vsemi svežimi zelišči in drugih sestavin, ki zahtevajo muddling.
   

3. Pritisnite muddler nežno v kumare rezine med vrtenjem zapestja. Pritisnite kumare proti strani shaker, kot si zavrtite zapestje.
   

4. Stop muddling kumare, ko zazna močan kumare aromo, okoli šest ali sedem stiskalnice in sukanci iz muddler. Dodajte preostale cocktail sestavine in konča pijačo, kot jih je predpisal recept.