To ni presenetljivo, da je več kot dve tretjini kave pitje Američanov odločijo, da porabijo pijačo v času zajtrka - kofein je psihoaktivna snov, ki spodbuja delovanje možganov. Namenjen je več delov možganih, vključno z vaše adenozin receptorje. Adenozin je možganska kemikalija, ki zmanjša aktivnost možganov; ko kofein blokira ti receptorji, to in drugo stimulacijo možganov kemikalij - vključno dopamin - lahko prosto teče. Znanstveni pregled, objavljena v "Food and Chemical Toxicology" sklenila, da kofein zmanjšuje utrujenost, povečuje budnost in izboljšuje učinkovitost preprostih nalog, ki zahtevajo trajno pozornost.
Right Znesek

količina kofeina dobiš iz kave je odvisna od tega, kako so zrna pražena, kako jih pripraviti in koliko porabijo. -Drip kuhana kava običajno dobavlja med 65 in 120 miligramov kofeina na 8-unča skodelico. Uživanje 3 do 4 skodelice kave na dan - ali približno 300-400 miligramov kofeina - se šteje za zmerno in je bilo povezano s pozitivnimi učinki. Ljudje, ki se uporabljajo na višji vnos morda potrebovali več za dosego enakih učinkov, vendar pa, medtem ko so občutljivi na kofein lahko le koristi od manjših zneskov. Pitje preveč kave lahko si živčnosti, tesnobe in manj usmerjena, ki lahko zmanjša vašo sposobnost koncentracije.