Kaj naredi solenoid na kavnem aparatu?

Elektromagnetni ventil na aparatu za espresso je zasnovan za nadzor pretoka vode med postopkom priprave kave. Ima majhno luknjo, ki uravnava količino in čas dovajanja vode v posodo filtra pod pravim pritiskom.

Med ciklom kuhanja, ko pritisnete ustrezne gumbe na nadzorni plošči, se elektromagnetni ventil odpre in omogoči črpalki, da dovaja vodo v skodelico filtra pod pravim pritiskom. Tlak mora biti med 9 in 10 atmosferami (ali bari), da zagotovite optimalno ekstrakcijo kave. Po deaktivaciji se ventil takoj zapre, da prepreči nadaljnji vstop vode v kuhalno komoro. Ta mehanizem zagotavlja, da ima uporabnik natančen nadzor nad postopkom kuhanja in proizvaja dosledne espresso posnetke.

Elektromagnetni ventil služi tudi drugi pomembni funkciji v sodobnem aparatu za kavo. Po kuhanju se odpre v obratni smeri, da sprosti pritisk, ki je nastal v posodi filtra, kar omogoči, da se usedlina razširi v procesu, znanem kot faza "po infuziji". Ta zadnja stopnja je ključnega pomena za izboljšanje ekstrakcije okusa iz kavne usedline in ustvarjanje popolnejšega espressa.

Da bi ohranili dolgo življenjsko dobo in učinkovitost elektromagnetnega ventila, je bistveno zagotoviti, da je dovod vode v aparat za kavo brez nečistoč in kalcijevih usedlin. Redno vzdrževanje in občasno odstranjevanje vodnega kamna iz aparata za kavo pomagata preprečiti, da bi se na elektromagnetu in drugih kritičnih komponentah nabiral vodni kamen in prišlo do okvare.