standardna kavarna latte je mleko, paro do 160 stopinj ali manj s parno palico za espresso. Mleko zlijemo v skodelico, ki vsebuje sveže espresso posnetkov. Latte je prelito z relativno kratkem plastjo žametno pene, da izpolnjujejo ustnice.
Alternativ

Soy, mandljev in brez laktoze "pomolze" lahko vsi okusne alternative mleka latte neke kravje. Morda boste želeli vprašati za soje, ki se pari "malo manj vroče," saj oparine enostavno in spreminja okus.
Americano

Americano je izdelan na podoben način z mlekom, temveč s toplo vodo namesto mleka. Topla voda dodamo skodelico, nato dodamo espresso posnetkov. Pijača je bil poimenovan "Americano", ker ameriški turisti želeli razredčite svoje espresso posnetkov na intenzivnost okusa in velikosti skodelice za kapljanje kave. To še vedno ohranja okus espressa, kot latte ohrani okus espressa, razen brez mleka.