Ali črna kava vpliva na vaš krvni sladkor?

Kava je priljubljena pijača, ki se uživa po vsem svetu, njeni učinki na krvni sladkor pa so bili obsežno raziskani. Medtem ko so nekatere študije pokazale, da ima kava skromen učinek na krvni sladkor, je splošno mnenje, da črna kava ne vpliva bistveno na raven glukoze v krvi.

Glavna bioaktivna spojina v kavi, kofein, ima dokazano različne fiziološke učinke, vključno s stimulacijo centralnega živčnega sistema in povečanjem presnove. Vendar kofein ne vpliva neposredno na izločanje insulina ali privzem glukoze, ki sta glavna dejavnika za uravnavanje ravni krvnega sladkorja.

Poleg tega je količina ogljikovih hidratov v črni kavi zanemarljiva, zato ne prispeva k zvišanju krvnega sladkorja.

Vendar je vredno omeniti, da lahko dodajanje sladkorja, mleka ali drugih sladil vaši kavi znatno poveča vsebnost ogljikovih hidratov v njej in posledično vpliva na raven sladkorja v krvi. Zato morajo biti posamezniki s sladkorno boleznijo ali preddiabetesom pozorni na vse dodane sestavine svoji kavi.

Skratka, črna kava sama po sebi ne vpliva bistveno na raven sladkorja v krvi, zato je primerna izbira za posameznike, ki uravnavajo glukozo v krvi.