Kaj kokakola naredi jajčni lupini?

Ko jajčno lupino damo v kozarec kole, se bodo na površini lupine začeli tvoriti mehurčki ogljikovega dioksida. To se zgodi zato, ker fosforna kislina v koli napada kalcijev karbonat v lupini in ustvarja plin ogljikov dioksid. Plinski mehurčki bodo povzročili, da bo lupina videti motna in bela, sčasoma pa se bo začela raztapljati.

Hitrost raztapljanja jajčne lupine bo odvisna od koncentracije fosforne kisline v koli in časa, ko je lupina v koli. Kola z višjo koncentracijo fosforne kisline bo lupino hitreje raztopila, lupina, ki jo pustimo v koli dlje časa, pa se bo bolj popolnoma raztopila.

Poskus dokazuje učinek, ki ga lahko ima kislina na kalcijev karbonat. Kalcijev karbonat je spojina, ki jo najdemo v številnih naravnih materialih, vključno z jajčnimi lupinami, apnencem in kredo. Kisle snovi, kot je kola, lahko topijo kalcijev karbonat, zato jih lahko uporabljamo za čiščenje površin iz teh materialov.