Dokaz je sistem alkohol merjenje, ki je rezerviran za destilirane alkoholne pijače, kot so voda in likerjev - vina, piva in mešane pijače niso dodeljene dokazil. Dokaz liker je izhaja neposredno iz njegovega volumensko ali ABV, ki je odstotek etanola ali etanolu je dalo v pijačo. Dokaz je dvakrat ABV, zato 70-proof duh dejansko ima ABV 35 odstotkov. Liker z nižjo dokazno ima večjo koncentracijo vode v njej, kar pomeni, da je ledišče bo višja od liker z višjo dokazovanja.
Club 70

Alkoholne in likerji z dokazilom o 70 so dejansko na spodnjem koncu spektra, ko gre za lužina moči, vendar je veliko različnih vrst skupnih žganih pijačah, kot so rum, vodka in nekaterih specialnih z okusom viskija, imajo 70-dokaz različice . Veliko alkoholne pijače z 70 dokaznega imajo večjo koncentracijo sladkorja, dodamo med ali po končanem procesu destilacije - ti vključujejo aromo vodke in ruma ter žganje, sadno aromo in likerje. Nekaj ​​drugih 70-proof likerji vključujejo kave likerje, od katerih so nekateri, ki temeljijo tequila, in nekaj, ki temeljijo na viski likerje.
Ona me Zaslepljeni z znanostjo

ledišče različnih alkohola dokazov temelji na koncentracijo etanola ali etilni alkohol zmeša z vodo. Pure etanol zmrzne pri -173,2 stopinjah Celzija ali -114 stopinj Celzija, in voda zmrzne pri 32 stopinj F ali 0 ° C - tako ledišče 70-proof alkoholnih pijač sodi nekje vmes. Po podatkih Oddelka za fiziko na Univerzi v Illinoisu Urbana-Champaign, raztopino s koncentracijo etanola 30 odstotkov ali 60 dokazilo, ima zmrzišča 5 stopinj F ali -15 stopinj C in koncentracijo etanola eno z 40 odstotkov oziroma 80 dokaz, zamrzne pri temperaturi -10 stopinj F ali -23 stopinj C - torej 70-proof alkoholne pijače zamrzne okoli -2,5 stopinj F ali -19 stopinj C.
v resničnem življenju

Zaskrbljujoči če boste pomotoma zamrzne svojo pijačo brez neke visoko kakovostne hladilne enote ni potrebno. Food and Drug Administration priporoča, da boste obdržali temperaturo vašega hladilnika na naslovu ni višja od 40 stopinj F ali 4 stopinj C, temperatura F zamrzovalniku je okoli 0 stopinj, ali -18 stopinj C. Obe temperature so toplejša od ledišča ( 2.5 stopinj F ali -19 stopinj C) za 70-proof alkoholnih pijač hladijo pijačo v cocktail shaker tudi ne zamrzujte 70-dokaz tekočine; trenje iz ponavljajoče se gibanje ne bo pustil tekočina doseže to temperaturo.